¿CUÁL ES LA MEJOR MANERA DE DESCONGELAR UN PAVO?

Se recomienda descongelar el pavo en el refrigerador. No obstante, si tiene poco tiempo, sumérjalo en agua fría. No se recomienda descongelar el pavo a temperatura ambiente, ya que esto puede dar lugar a la contaminación bacteriana.

Descongelación en el refrigerador:

• Coloque el pavo en su envoltura original en una bandeja, con la pechuga hacia arriba, y déjelo descongelar en el refrigerador.
• Por cada cuatro libras de pavo, déjelo descongelar en el refrigerador al menos un día.

Descongelación en agua fría:

• Coloque el pavo con la pechuga hacia abajo, en su envoltura original, y cúbralo totalmente con agua fría de la llave.
• Cambie el agua cada 30 minutos para mantener fría la superficie del pavo.
• Calcule que un pavo entero tomará en descongelarse, como mínimo, 30 minutos por cada libra.