Antes de que pasen dos horas después de que se termine de asar el pavo, retire el relleno del pavo y deshuéselo. Déjelo enfriar en el refrigerador antes de envolverlo para guardarlo.

• Conservación en el refrigerador:
Envuelva el pavo y el relleno por separado y consúmalos en los próximos tres días.
• Conservación en el congelador:
Envuelva el pavo y el relleno por separado en un papel de aluminio resistente, en una envoltura especial para el congelador, o póngalos en recipientes o bolsas especiales para el congelador. Para mantener un sabor óptimo, consuma el relleno en un mes y el pavo, en dos meses.