Salchichas italianas picantes y no picantes

Sartén: Rocíe un sartén grande con aerosol de cocina antiadherente y caliéntelo a fuego medio. Agregue la salchicha de pavo y dórela durante cinco o seis minutos, volteándola una vez. Reduzca el fuego, tape el sartén y deje cocer entre 10 y 12 minutos (hasta que alcance 170 ºF por dentro) o hasta que la salchicha pierda el color rosado; voltéela tantas veces como haga falta.

Parrilla al aire libre: Prepare la parrilla para cocinar con calor medio directo. Rocíe la salchicha de pavo con aerosol de cocina antiadherente o úntela con aceite vegetal; póngala en la rejilla para cocinar. Déjela cocer entre 12 y 14 minutos (hasta que alcance 170 ºF por dentro) o hasta que la salchicha pierda el color rosado; voltéela de vez en cuando.